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美食旅游
揭阳的餐桌,宛如海鲜展台,不花俏、不做作,白灼是揭阳海鲜的最高境界。另一方面,揭阳小吃,却又穷尽心思、时间、经验,方得一小口的满足……
小城揭阳,那碗40年不变的粿条汤
要说桐坑的粿条汤,也有很多种,但是令揭阳人口口相传的桐坑著名小食,则是这里的鹅肉粿条汤。
把桐坑粿条做出名的老大、老三都后继有人,如今两家店均是由其子辈掌勺经营。
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细数潮汕元宵应节美食
元宵节是春节过后的第一个重要节日,也是新年的第一个月圆之时,象征着美好、团圆。因此,潮汕人对元宵节十分重视,除了举办各种民俗庆祝活动之外,还会举行祭祀先祖等活动。准备各种
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潮汕牛肉丸
牛肉丸作为著名的潮汕小食,在潮汕地区已有近百年历史,牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种,牛肉丸肉质较为细嫩,口感嫩滑,牛筋丸是在牛肉丸里加进了一些嫩筋,吃起来就有点嚼头。
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揭西擂茶
揭西、普宁客属地区均流行喝擂茶的习俗,许多到揭西参观旅游的游客,都会去河婆擂茶馆尝一尝独特的客家擂茶风味。 相传北宋初年,潘仁美奉命南下攻打南汉,派一小分队途经揭
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揭东玉湖新寮炒朥饭:香而不腻 回味无穷
粒粒分明,香而不腻的新寮炒朥 饭。炒饭之前,厨师需精心准备好各种食材。炒饭的配料十分丰富。从生米炒成熟饭,既考耐力也考功夫。 有一句俗话叫生米煮成熟饭,而有一种炒饭,则
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